天氣轉涼，媽媽們提心吊膽，然而要讓孩子身強體壯、免於受苦，飲食是關鍵之一，好食課營養師林世航建議，挑對鮮乳，補充乳鐵蛋白，能幫助寶貝更健康的成長。
「乳鐵蛋白是母乳中珍貴的活性物質，」林世航營養師指出，母乳的乳鐵蛋白具有抗菌、抗病毒作用，並能促進鐵質吸收，因此能提供孩子更完整的營養。而牛乳雖含有類似特性的乳鐵蛋白，但殺菌的高溫會嚴重破壞生牛乳中的乳鐵蛋白含量，所以並不是所有的鮮乳都含有乳鐵蛋白！
含有乳鐵蛋婚紗攝影白的鮮乳，營養完整保護多更多。林世航解釋，目前市售鮮乳以超高溫殺菌法為主，因乳鐵蛋白不耐高溫，經過超高溫瞬間殺菌的鮮乳，幾乎測不到乳鐵蛋白，僅有少數採用72度C巴氏殺菌法的鮮乳如瑞穗極制，仍保留接近生乳的乳鐵蛋白。
以前家裡總是掛著一張大大的全家福，背景通常都是單一色調，長大以後才知道，好多這樣的照片都是要去專業攝影棚拍的，小時候不了解專業攝影的這一塊，以為照片就是隨便拍拍就好，當大學有機會接觸到攝影，還得到去參觀攝影棚的機會，那天真的是讓我大開眼界，大大的閃光燈，反光板。純色布幕的攝影棚，我都不知道原來專業攝影是那麼複雜的一件事情，後來仔細了解之後，真的有擴展我的世界觀，好多人都說我像是一個鄉巴佬，但也沒辦法，畢竟連我身分證的大頭照都是在路邊100大頭照小房間拍的，後來還有機會接觸到劇組的拍攝，還看到好多更大的攝影機，還有可以滑動的軌道，可以親眼見證一部電影的誕生，還可以學到那麼多攝影相關的知識，讓我更有興趣想去接觸這一個行業，但聽說好像要花很多的設備費用，不知道我要打工多久才能夠完成我的電影大夢呢。
林世航說明，巴氏殺菌法因相對溫和，為確保殺菌效果，乳源中的生菌數必須更少，收乳標準相對嚴苛，例如瑞穗極制鮮乳，從源頭開始就層層把關，選用的生乳平均生菌數是國家生乳標準10分之1以下，保留更多乳鐵蛋白和免疫球蛋白，營養價值更高，更符合孩子的成長需求。
有些孩子因為不習慣一婚紗攝影般鮮乳濃厚的味道而不喝鮮乳，也減少攝取完整營養成分的機會，林世航推薦媽媽選擇含有乳鐵蛋白的鮮乳，保留生乳清爽的風味，能避免孩子因口感排斥鮮乳，天天喝，讓孩子頭好壯壯，健康成長！
攝影上半身人像時，建議側面入鏡，不只能增加臉部立體感，也能讓被攝者表情更自然。另外，若想把人像比例放大，最好從一至兩公尺外、與眼睛等高的距離來變焦拉近，而不是直接把手機移動到對方的臉前面。倘若把手機拿太近，會造成對方臉部變形，也會讓對方出現「被壓迫」的表情；拍攝全身照時，則須特別留意身、腿比例，把手機放在「腰部」高度來拍攝，能自然呈現身體比例。
人像攝影的採光方式可分為 3 種：
順光：當光源直接照射在被攝者身上時，就是順光。順光環境適合拍風景，若用於人像攝影，容易減損五官立體感，讓人變得平面。
側光：凡是從被攝者左右 45～90 度角打來的光都屬於此類，不同角度的光會帶來不同的效果，能突顯人的輪廓與溫潤膚色。
逆光：當光從被攝者的後方出現，就是逆光。在逆光環境拍照，人的周圍會有邊緣光，人也會因此被突顯。
留言列表
